Hayatın Yorgunluğunu Güzel Bir Kahve ile Hafifletin
Sıradanlaşan cafe kültürünün üstünde bir çizgide markamızı büyütmek. Gelen ziyaretçilerimizin memnuniyetini referans alarak daima Global standartlarda hizmet vermektir. vizyonumuz güleryüzlü personelimiz ile sizi kahve sanatıyla tanıştırmaktır. Prensibimiz kendi ziyaretçi kitlemizi oluşturmak, ‘’CHARLOT’’ markasını bir ayrıcalık yapmaktır.
Irish Cream Nedir?
Charlot Baristaları tarafından özel olarak kavrulan kahvemizdir. Kremamsı yapısı, hafif vanilya, badem ve çikolata tadları ile ilk denemenizle vazgeçilmezleriniz arasına girecek bir kahvedir.
Eşsiz Türk Kahvesi
14. Yüzyılın başlarında keşfedilen bu kahve, muazzam kokusu ve tadı sayesinde Habeşistan’dan tüm dünyaya yayılmayı başarmıştır. İlk bulunduğu zamanlar kahve meyvesinin kaynatılması şeklinde tüketilen bu içecek daha sonraları kahve çekirdeklerinin kavrulup, öğütülerek pişirilmesi suretiyle yapılmaya başlanmıştır. Avrupa kahve ile Türkler sayesinde tanışmıştır. Türk kahvesinin özünü bozmayan Avrupalılar pişirilmesi konusunda da hiçbir değişiklik yapmayıp tıpkı Türkler gibi pişirip tüketmişlerdir. En lezzetli Türk kahvesi ise kahve çekirdeklerinin taze ve ince öğütülmüş haliyle, kömür ateşinde, bakır cezvede yavaş yavaş pişirilenidir.
Damak Tadınız için Hazırlıyoruz.
Yöreleriyle ünlü kahve çeşitleri
Kahve tarımı aynı cins kahvelerden de yapılsa yetiştikleri bölgenin toprak, iklim yapısı ve o bölgedeki geleneklerden gelen işleme yöntemlerine göre değişiklik gösterebilirler. Sıklıkla bilenen yöresel kahveler aşağıdaki gibidir:
- Colombia Supremo –Kolombiya’da en kaliteli kahve kategorisine verilen addır.
- Ethiopia Sidamo – Yoğun egzotik meyveler ve turunç tatları içeren Etiyopya kahvesi.
- Brezilya Santos – Brezilya'da bir liman adıdır, Düşük kıvamı, düşük asidite, hoş aroması ve pürüzsüz tadıyla
- Kenya AA – Özellikle Kenya'da kahve hasatları bir arada toplanıp boyutlarına göre ayıklanır. En büyük boyutlara sahip çekirdeğe AA unvanı verilir.
- Guatemala – Guatemala yöresel kahve; bol asitli, orta kıvamlı ve yumuşak içimli, kendine özgü isli bir kokuya ve baharatlı bir tada sahip kahvedir.
- Costa Rica – Aroma, kıvam ve lezzetin mükemmel birleşimine sahip yumuşak içimli bu kahve size yağmur ormanlarının taze havasını hissettirecek. Kosta Rika kahve çekirdeklerini değerli kılan düşük asiditesi, mükemmel yapısı ve karmaşık lezzetidir. Orta derecede kıvamı, çiçeksi, baharatlı tadı ve fındığı andıran aroması ile sizlerle